全球新消息丨桃胶是一种从果树上获得的食材也是对身体有益处的食材

桃胶是一种从果树上获得的食材，也是对身体有益处的食材，许多人都喜欢吃桃胶，这不但是由于桃胶的营养成分较为高，还因为桃胶的口味非常好的。在吃桃胶的时候，还可以配搭番木瓜、皂角米或是银耳等食材一起炖，今天就为大伙儿介绍一下桃胶怎么吃?

一、木瓜炖桃胶

原材料：番木瓜，桃胶。

【资料图】

作法：

1、桃胶放进冷水中侵泡一夜(12钟头以上)至软涨，容积能长到10倍以上。

2、将泡软的桃胶细心反复的清理，除去灰黑色的残渣，撕成小小块。

3、桃胶加少量水，锅里加水，先蒸30分钟。

4、番木瓜对半割开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒进番木瓜中，撒上少量冰糖，再次蒸20分钟就可以了。

二、桃胶皂角米羹

原材料：皂角米、桃胶、玫瑰花酱，大枣。

作法：桃胶和皂角米各自清理后用冷水侵泡，侵泡了8个钟头，8小时后把桃胶、皂角米清洗后放入锅里，再加6颗大枣，锅加充足的水，大火烧开，转中文火2个小时，要时不时拌和一下，别糊底，碗中放1勺玫瑰花酱，趁着热把煮好的桃胶、皂角米倒入搅拌均匀就可以。

三、桃胶银耳红豆糖水羮

原材料：桃胶，梨子，冰糖，银耳，红豆。

作法：将桃胶放进冷水中侵泡6-8钟头至软涨，再将泡软的桃胶表层的灰黑色残渣除去，用冷水反复清理后，撕成匀称小块，银耳用清水泡松后，用力撕成小朵,梨子去皮切成1cm尺寸的丁,将桃胶、银耳和水放进锅中，烧开后改文火再次煮30min。这时料汁越来越浓稠,放进梨丁煮5min，再放进冰糖和红豆，边拌边煮3min，至冰糖完全溶化，料汁粘稠就可以。